Produttore: San Comaio
Location: Zungoli
Particolarità: Un olio unico ed eccezionale, possente per struttura e ricchezza di polifenoli, intenso ed elegante nei profumi, straordinario nell’equilibrio. Rappresenta al meglio il lavoro e la passione del Frantoiano e per questo ne porta anche la firma. La selezione del Frantoiano.
Olivaggio: Composizione armonica di 3 cultivar, che varia di anno in anno, in funzione dell’espressione di ciascuna cultivar e degli abbinamenti che riteniamo più opportuni.
| Formato | 250ml, 500ml |
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Produttore: San Comaio
Location: Zungoli
Particolarità: Rigorosamente bio, le olive vengono raccolte a mano e molite entro le 6 ore; Confezionato in bottiglie schermate per la luce. Il tutto è improntato esclusivamente alla conservazione del corredo vitaminico ed alla massimizzazione delle proprietà nutraceutiche del prodotto. Baby Bio
Olivaggio: Marinese, Pendolino e Ortolana
DOP
Produttore: San Comaio
Location: Zungoli
Particolarità: Varietà di olive sono coltivate esclusivamente nella regione dell’Irpinia, un piccolo territorio del sud Italia. Tradizione e autenticità.
Olivaggio: Ravece 60%, Ogliarola 40%
Produttore: San Comaio
Location: Zungoli
Particolarità: Un olio dal gusto tradizionale dal carattere dolce e la morbido al palato. Classico.
Olivaggio: Leccino, Ogliarola, e altre Cultivar
Produttore: San Comaio
Location: Zungoli
Particolarità: Olio dal fruttato intenso, ottenuto selezionando le sole olive della varietà Ravece. Pietra miliare.
Olivaggio: Ravece 100%
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