Produttore: San Comaio
Location: Zungoli
Particolarità: Un olio armonico, dal gusto delicato, con piacevoli profumi di oliva fresca e lieve sfumatura di piccante nel finale. Amabile.
Olivaggio: Ogliarola e Peranzana
Produttore: San Comaio
Location: Zungoli
Particolarità: Un olio dal gusto tradizionale dal carattere dolce e la morbido al palato. Classico.
Olivaggio: Leccino, Ogliarola, e altre Cultivar
Produttore: San Comaio
Location: Zungoli
Particolarità: Un olio unico ed eccezionale, possente per struttura e ricchezza di polifenoli, intenso ed elegante nei profumi, straordinario nell’equilibrio. Rappresenta al meglio il lavoro e la passione del Frantoiano e per questo ne porta anche la firma. La selezione del Frantoiano.
Olivaggio: Composizione armonica di 3 cultivar, che varia di anno in anno, in funzione dell’espressione di ciascuna cultivar e degli abbinamenti che riteniamo più opportuni.
Produttore: San Comaio
Location: Zungoli
Particolarità: Rigorosamente bio, le olive vengono raccolte a mano e molite entro le 6 ore; Confezionato in bottiglie schermate per la luce. Il tutto è improntato esclusivamente alla conservazione del corredo vitaminico ed alla massimizzazione delle proprietà nutraceutiche del prodotto. Baby Bio
Olivaggio: Marinese, Pendolino e Ortolana
DOP
Produttore: San Comaio
Location: Zungoli
Particolarità: Varietà di olive sono coltivate esclusivamente nella regione dell’Irpinia, un piccolo territorio del sud Italia. Tradizione e autenticità.
Olivaggio: Ravece 60%, Ogliarola 40%
Produttore: San Comaio
Location: Zungoli
Particolarità: Olive coltivate biologicamente, giusto connubio tra rispetto dell’ambiente e mangiare genuino. Tradizione e genuinità.
Olivaggio: Pendolino, Olivella e Grappoletto
Produttore: San Comaio
Location: Zungoli
Particolarità: Un olio con pochi compromessi, potenza di gusto e pienezza di sapori propri. Forza e irruenza.
Olivaggio: Frantoio, Coratina e Ravece
Produttore: San Comaio
Location: Zungoli
Particolarità: Olio dal fruttato intenso, ottenuto selezionando le sole olive della varietà Ravece. Pietra miliare.
Olivaggio: Ravece 100%
